D.M. 我們是笨蛋

% Arabica的創辦者:東海林克範是一位日本人，在遊歷的70多個國家之後，2013年在香港愉景灣創辦了 % Arabica的第一家店，第二年和第三年又分别在日本京都東山和嵐山開設两家分店，也就是這兩家店才讓% Arabica真正火了起来。

據說現在全球一共有14家店唷!!!

 % Arabica  香港  天星碼頭店

(據說是世上最小而精致的一间% Arabica)

走進世界上任一間% Arabica，白色的店鋪極具透明感，現代感十足。巨大的玻璃幕牆、純白與木質的設計空間，都散發出和洋交織的透明感，牆上那幅俐落的世界地圖，一切顯得乾淨、簡潔又有品位。

我到訪的這家，在香港尖沙嘴的天星碼頭邊，沒有想到這家據說是全球最小的%Arabica保留著% Arabica一貫的設計風格，整個讓人很舒服。這時候我覺得我改變行程是對的!!

光有好原料好設備是不夠的，必須還有一個好的咖啡師。%ARABICA的首席咖啡師是世界拿鐵藝術比賽冠軍山口淳一（JunichiYamaguchi），不僅有頂尖的拉花技術，本人的顏值還很高，所以在全球都擁有不少迷妹

雖然香港的咖啡師沒有山口先生帥，但也很有型唷!!!

只是他的臉被他的手擋住了!!! 凹屋~~~

東海林克範還是全球製作Espresso最好的機器品牌SLAYER在日本的總代理，所以% ARABICA的所有咖啡機都是SLAYER的，而且還是量身定制的。據說這台咖啡機不便宜! 真的不便宜! 真的真的不便宜!!( 因為好像是我一年的薪水.....)

基本上看著咖啡液慢慢的萃取也是一種享受呀!! 是不是有種很療癒呢?

在天星小輪上拿著一杯咖啡，享受維多利亞港的悠閒! 

% ARABICA整體風格走極簡主義路線，店鋪設計如此，連Menu也是如此。

店內只販售咖啡豆與Espresso（濃縮）、Macchiato（瑪奇朵）、Latte（拿鐵）及Americano（美式）四款現磨咖啡及檸檬水、蘇打水。

不過來到上海竟然略有調整，有一個西班牙拿鐵。因為上海真的太多人了~ 所以我只有門口拍了照就離開，沒有買來喝。

不過香港的我喝了! 個人覺得還不錯!!!

門口的這個簡單大氣的“%”logo，已經不再只是一個符號，更多的是代表著一種深刻久遠的咖啡文化。同時這麼有標誌性的位置也是這家店的粉絲打卡位，趕緊拍一張專屬於你和% Arabica的照片po上IG 或是臉書吧！ 國內的小夥伴們就朋友圈或是微博吧!!

PS. 回到冰點 = D 主購唷（因為現在從新弄了公眾號+部落格，真的會寫不完~~ 所以~~~~~你們懂得噢）